HOT ! 【希少・未読品】グルマン 1994 東京・関西フランス料理店ガイド 見田盛夫 山本 益博、見田 盛夫『グルマン』(新潮社)｜丸谷 才一+木村 尚三郎+

山本 益博、見田 盛夫『グルマン』(新潮社)｜丸谷 才一+木村 尚三郎+。Amazon.co.jp: 見田 盛夫: 本。Amazon.co.jp: 見田 盛夫: 本。書名：グルマン 1994: 東京・関西フランス料理店ガイド著者：見田 盛夫／山本 益博出版社：駸々堂出版商品の説明伝説の辛口ガイド本『グルマン（Gourmand）』の中でも、最も希少価値が高いとされる1994年版です。現在では絶版となっており、入手困難な「幻の一冊」です。​【この本について】見田盛夫氏らによる一切の忖度がない辛口評価で知られ、当時の「料理の鉄人」坂井宏行シェフとの因縁や、業界を揺るがせた論争の記録としても、資料的価値が極めて高い最終版です。​【状態について】コレクションとして保管していたもので、**購入後一度も読んでいない「未読品」**です。帯はありませんが、中身の状態は非常に良好です。​ページ: 開き癖（読んだ跡の折り目）は一切なく、新品同様の張りがあります。もちろん書き込みや折れもありません。​断面（天・小口）: 経年による自然な変化はわずかにありますが、汚れはありません。​表紙: 保管に伴う微細なスレはご容赦ください。（1枚目、2枚目の画像にはスマホの影が写っています。表紙の日焼けはありません。）​30年前の本で、中身がこれほど綺麗な状態で残っているものは稀だと思います。当時の食文化を研究されている方、プロの料理人の方に、気持ちよく読んでいただける一冊です。​防水対策をして丁寧に梱包し、発送いたします。​#グルマン #見田盛夫 #フランス料理 #フレンチ #料理の鉄人 #絶版 #希少本 #ガイドブック #Gourmand #1994年。造園修景大事典　8冊まとめ売り。「楚辞章句」書堂山館 光緒九年(1883年)刊 17巻揃6冊|唐本 中国書 和本。「校正全図 足本金瓶梅全集(絵図第一奇書)」香港旧詳説社刊 8冊。その他 THE BEEKEEPER'S BIBLE。中江藤樹-天寿学原理　太田龍。だんじり記念誌　新品・未開封　上之町(泉大津 濱八町) 記念誌セット。（希少）四国八十八カ所鬼瓦手摺り　版画集　大獅家元彫刻師 　請川辰夫。詳訳聖書　新約。キリスト教神学入門。ポケモンカードゲーム イラストコレクション。M .ヴィユ・ボワ ロドルフ・テプフェール。ダンジョンに出会いを求めるのは間違っているだろうか ダンまち 設定資料集。【未使用品】空の境界 the Garden of sinners 限定愛蔵版。【裁断済み】きのこ帝国 オフィシャル・バンド・スコア