HOT ! 【沖縄伝統工芸品】カニマン鍛治工房　海包丁 カニマン鍛冶工房 ｜ ぎのざの”いいね”案内します|宜野座村観光協会

カニマン鍛冶工房 ｜ ぎのざの”いいね”案内します|宜野座村観光協会。RIMG0072_B9f-s.JPG。捨てられた鉄に命を吹きこみ蘇らせるシマの鍛冶屋、カニマン鍛治工房。カニマン鍛治工房　海包丁です。現在は沖縄現地に赴くか、現地から仕入れたセレクトショップでしか購入は不可能です。沖縄では軍用ジープの廃材を手打ちで刃物にして使っていた文化があり、史実を元に再現しているのは現在カニマン鍛治工房だけだそうです。一つ一つ手打ちのため一般市場には出回っておりません。海包丁は海水や魚の油で滑らないように、特殊な柄の形をしています。唯一無二の包丁です。玉ねぎを数回切って満足し、2回ほど研ぎました。やはり鉄なのでケアが面倒で、結局普通の包丁を使ってしまうので出品します。切れ味の体感は8000円くらいの一般的な包丁より少し切れるかな？という程度です。一流の包丁と比べてしまうと切れ味は見劣りするものの、この包丁が欲しいと思う人はそこに惹かれるわけではないと思います。沖縄の時代背景と、絶滅しつつある技術の結晶という希少性。ジープの廃材に新しい道具としての命を吹き込むロマン。手にするだけで非日常のひとときを味わえると思います。丁寧な暮らしを継続できる方にお譲りします。未来的な包丁にはない、ベクトルの違った職人の魂が宿った至高の一品です。。魂を宿す包丁”ジープの板ばねから生まれた島包丁にカニマン鍛治工房で。。リンナイ　遠赤外線グリラー　ペットミニ　都市ガス　２０２２年製　RGP-42SV。新信楽 雲井窯　御飯鍋　黒楽　二合炊き　新品未使用。Alessi Mama-o やかん 2qt。［美品］ラギオール・アン・オブラック マラカイト ソムリエナイフ。ダンスク ホワイト ホーロー両手鍋 蓋付き　23㎝。LE CREUSET ル・クルーゼ　ビュッフェキャセロール　両手鍋 26cm。電動ミンサー SG-50 ステンレス製。tojiro-pro 洋出刃包丁　刃渡り　約24センチ。プジョー　ミル18cm ペッパー、ソルト。Susie Cooper スープチューリン。♡ストウブ 鍋つかみ付き！ピコ　ココットラウンド　20cm ソルベローズ　ピンク。アサヒ軽金属　活力なべ　 SW 5.5L 数回使用 IH非対応。【25年購入品・中古】ハイガーかき氷機電動業務用WF-B188ペダルスイッチ付き